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2019
07-05

参观厦门瑞幸咖啡

方便迅捷的“咖啡新零售”
—走进瑞幸咖啡

瑞幸咖啡介绍
luckin coffee(瑞幸咖啡),由原神州优车集团COO钱治亚创建的国内新兴咖啡品牌。2018年12月12日,瑞幸咖啡宣布完成2亿美元B轮融资,投后估值22亿美元。12月5日,瑞幸咖啡最新升级的咖啡豆在意大利米兰举办的IIAC 2018国际咖啡品鉴大赛上,从300多个同类产品中脱颖而出,斩获金奖。
2019年05月17日,中国咖啡连锁企业瑞幸咖啡,在美国纳斯达克交易所上市交易。本次首次公开募股共发行3300万股美国存托凭证(ADS),每股定价17美元,共募集资金5.61亿美元。所筹资金主要用于店面扩张、吸纳顾客、研发以及营销等方面。瑞幸咖啡的交易代码为“LK”,公司市值约42亿美元。
瑞幸咖啡
瑞幸咖啡是如何利用新零售模式迅速崛起的?
2018年对于瑞幸咖啡来说是“疯狂”的一年!这一年1月份,瑞幸咖啡开始在北京、上海等城市试营业,试营业期间瑞幸卖出了500万杯咖啡、获客超过130万人。这一年5月8号,瑞幸咖啡开始正式营业。两个月后瑞幸咖啡宣布完成A轮2亿美元融资,估值10亿美元;五个月后,瑞幸咖啡有宣布完成2亿美元B轮融资,估值22亿美元。一年的时间,瑞幸咖啡已经完成两轮融资,扩张到了20个城市,门店总数早已达到1300家,这样快速发展的企业真的少见,所以我们说过去的一年对于瑞幸咖啡来说是“疯狂”的一年!
2016年自从马云提出了“新零售”概念,从此就火遍了大江南北,2017年更是被誉为“新零售元年”,之后新零售模式彻底是席卷了我们的生活!线上线下融合、数据打通、智能化成为新零售的关键词,无论是传统电商还是传统零售业都开始布局线下场景,试图打通线上线下数据实现新零售模式!乘着新零售的东风,瑞幸咖啡给自己的定位是“新零售咖啡”,而新零售的本质是对人、货、场的重构!如果你要想喝瑞幸咖啡只能通过瑞幸APP下单,一开始瑞幸就打起了“烧钱补贴”战!首杯免费、买二赠一、买五赠五……然后瑞幸咖啡再抓老客户的裂变,好友通过分享链接下载App,各自得一杯赠送饮品,对于瑞幸咖啡的用户来说不仅仅再是消费者,也是推广者!钱治亚曾说过,咖啡新零售的核心是如何通过互联网大数据达到产品品质、价格和便利性三者的最优均衡。因此瑞幸咖啡定价在20~30元之间,刚好卡在星巴克30~40元之下。在产品品质上,瑞幸咖啡选用6家全球顶级咖啡配套供应,还拥有了WBC咖啡冠军团队配方,并且瑞幸咖啡的原料选择是比星巴克还贵20%到30%的阿拉比卡咖啡豆。场,瑞幸咖啡创始人兼CEO钱治亚曾表示,纯外卖不等于新零售,新零售模式是“自提+外卖、线上+线下”的最佳融合,瑞幸从最初就坚持线上线下相结合的模式,携“无限场景”面世。在瑞幸咖啡咖啡看来,消费咖啡的场景是无限的,你可能在办公室、可能在咖啡厅、也可能在家里等各种地方。而瑞幸咖啡做的就是从场景入手,自成立初期,瑞幸咖啡的门店即分为旗舰店、悠享店、快取店、外卖厨房店四种类型,满足每一类场景需求。

行程安排:

时间 主题内容 分享嘉宾
参观瑞幸咖啡总部+交流互动
上午:
09:00-10:00 标杆学习行前引导
瑞幸咖啡背景及参访学习行程介绍,瑞幸咖啡参访学习看点,学习点
随团顾问通过对瑞幸咖啡新零售模式的介绍,引导大家对瑞幸咖啡如何利用新零售模式迅速崛起产生思考。
标杆随团顾问
10:00-11:00 参观瑞幸咖啡总部
Ø  参观瑞幸咖啡门店,有舒适的椅子,有免费的wifi和充电插口
Ø  参观书亭,你可以租本书来读(同样,只能通过手机获得),还有细节观察:杯子的设计,取咖啡的便捷,装修的风格,服务人员的态度,你能明显感到他们所有的流程和服务都是经历了严格设计和培训的
Ø  合影留念
瑞幸咖啡接待人员
11:00-12:00 主题分享:新零售模式下的变革之路
Ø  瑞幸咖啡成为爆款的背后逻辑
Ø  互联网竞争思维下的新零售
Ø  新零售新动力:基于APP的战略选择
Ø  大数据运营使瑞幸咖啡具有两大优势
Ø  新营销新思维:社交裂变式营销,瞄准核心用户群
Ø  新布局,新挑战:瑞幸咖啡的“无限场景(Any Moment)”品牌战略
瑞幸咖啡高管

【教学模式】考察参观+交流互动+疑难问答
【教学时间】半天
【参观地点】厦门
【费用包含】参观费、培训费、会议室费用、学习用车、发票、午餐

【企业考察网】  万斌     【联系电话】13661395399

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作者:标杆企业考察
跨界学习,把课堂搬到现场,零距离接触一流企业,用大企业的经验提高自己的眼光。