《现场管理》
存量市场的刺刀战——深入管理一线，打造王牌现场
十二步打通现场管理任督二脉
PDCA——苦练现场基本功
《超级迎宾》
超级迎宾的价值定义
超级迎宾的九大绝招
超级迎宾的选拔、培养和激励
打造超级迎宾落地方案
《店长-顾客满意（口碑好）》
杜绝不喜
保证平喜
创造惊喜
店长-A级团队打造（团队好）
优秀团队的三大指标
留住员工的四个时刻
点燃员工的五把烈火
培养员工的六个抓手
离职员工的关怀
《店长-如何开好会》
班前会
管理会议
员工大会
非正式会议
《店长-突发事件处理》
服务类
环境类
食安类
产品类
《店长-挖掘隐藏利润》
报表分析
控制浪费
《店长-必做四件事》
定目标
节点检查
员工训练
激发员工
《店长-人才选用育留》
选人
用人
育人
留人
《如何激活企业创新》
海底捞高质量增长核心
持续创新的底层逻辑
海底捞现行创新机制与流程
创新过程中容易踩的几个坑
激活企业创新能力的落地方案(建议)
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